Café de Quiché

Origen: El café de pequeños productores de Quiché se cultiva en
parcelas arboladas, lo que contribuye a una diversidad de
sabores en la cosecha. Presenta un perfil complejo con notas de
frutas amarillas, un cuerpo sedoso y un postgusto duradero.

Altura: 1200 a 1400 m s.n.m.

Variedad: Sarchimore, Catuaí

Tipo: SHB(Estrictamente duro)/ Punteo de Taza 85

Características:

Fragancia: Melocotón, frutos amarillos, mango

Sabor: Notas afrutadas, frutos
anaranjados, melocotón y muy
aromático

Acidez: Fina y notas de kiwi

Cuerpo: Sedoso y limpio

Postgusto: Duradero y balanceado